吃喝板块今日（11月10日）强势崛起，领涨两市。反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）早盘持续上行，午后维持高位震荡，截至收盘，场内价格涨3.64%。
成份股方面，白酒集体猛攻，截至收盘，舍得酒业、酒鬼酒双双涨停，泸州老窖大涨8.23%，古井贡酒、山西汾酒、金徽酒涨超6%，贵州茅台、五粮液、洋河股份等白酒龙头亦涨幅居前。
【宏观政策持续发力，10月CPI由降转涨】
11月7日，财政部发布2025年上半年中国财政政策执行情况报告，指出将继续实施好提振消费专项行动，对重点领域的个人消费贷款和相关行业经营主体贷款给予财政贴息。
此外，国家统计局11月9日发布的最新数据显示：10月，CPI同比由9月下降0.3%转为上涨0.2%，主要受到食品、服务和工业消费品价格上涨带动。数据显示，食品价格同比下降2.9%，降幅比9月收窄1.5个百分点。
有分析指出，在宏观政策继续保持支持力度、市场信心持续修复的背景下，整体价格中枢或将迈上温和抬升的新台阶。下一阶段，CPI有望步入温和上行通道。
【资金持续涌入吃喝板块】
资金面上，吃喝板块近日大举吸金。数据显示，截至收盘，食品饮料板块单日获主力资金净流入额超100亿元，净流入额在30个中信一级行业中高居首位。
吃喝板块场内热门布局工具食品ETF（515710）亦吸金不断。数据显示，截至上个交易日（11月7日），食品ETF（515710）近5个交易日获主力资金净流入额超1.2亿元；近10个交易日获主力资金净流入额更是超过2.4亿元。
【板块估值仍处低位】
从估值方面来看，吃喝板块估值处于历史低位，当前或为板块左侧布局较好时机。数据显示，截至上个交易日（11月7日）收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.59倍，位于近10年来7.55%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。
展望后市，中信建投指出，食品饮料行业逐步寻底，珍惜当前白酒低位布局机会。展望未来，国内经济有望逐渐企稳回升，以白酒为代表的顺周期产业有望重新步入高增长通道。
中金公司预计，2026年白酒报表有望出清改善，上行拐点逐步清晰。预计明年上半年开始行业或开始迎来梯次修复，其中基本面率先修复且具有长期份额逻辑的龙头酒企获益最大。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。
图片、数据来源：沪深交易所等，截至2025.11.10。
风险提示：食品ETF被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举，不作为任何个股推荐，不代表基金管理人和基金投资方向。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，华宝基金亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金的过往业绩并不预示其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证。根据基金管理人的评估，食品ETF风险等级为R3-中风险，适宜平衡型（C3）及以上的投资者，适当性匹配意见请以销售机构为准。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，结合自身投资目的、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险。中国证监会对以上基金的注册，并不表明其对该基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资须谨慎。
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责任编辑：杨红卜
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