刚解禁一天，这俩爷们儿又上热搜了。一个，贾国龙，西贝的老板，拿着他家的有机西兰花，从地里到餐桌，全给你掰开了揉碎了讲。另一个，罗永浩，直接发了首老歌《征服》，纪念袁惟仁老师。这俩人的操作，一个比一个让人琢磨不透。
贾国龙这是憋着一股劲儿呢。前阵子“预制菜”风波，把西贝给吹得够呛。儿童餐销量跌了，店也关了不少，听说亏了不少钱。他觉得，自己家这速冻技术，是保鲜保营养的好东西，怎么就成了“罪人”？
你看他那个视频，从种西兰花开始，怎么施肥，怎么采摘，都给拍得明明白白。然后到了关键一步，急冻。那机器呼呼转，瞬间就把西兰花冻上了。他就是想告诉你，这冻起来的西兰花，营养一点没少，跟新鲜的没两样。
展开剩余81%他特别强调，这技术能让食材走得更远，也能让消费者吃得更放心。他这是在跟那些质疑“两岁宝宝吃两岁西兰花”的人硬刚呢。想让大家知道，速冻不是偷工减料，而是保鲜的一种硬核手段。
可这事儿吧，就像打游戏，信任这东西，一旦掉了血，回起来就费劲。虽然有人觉得他这公关做得还行，用事实说话，但总有不买账的。这年头，消费者心里那杆秤，可不是那么容易就能拨回来的。
再说罗永浩，他的动静就小多了。发首歌，纪念一下音乐人。这首歌，歌名就叫《征服》。
这意思，有点像是在说，这仗打完了，我“征服”了，或者说，我选择“征服”这事儿，不再继续纠缠。他这招，算是给之前的争论画上了句号。
用一首歌，把焦点从个人恩怨，拉到了对逝者的怀念上。这情商，这格局，确实有点东西。他这算是，用一种体面的方式，给自己和对方都留了点余地。
对比之下，贾国龙还在硬碰硬，罗永浩已经开始“战略转移”了。一个在战场上冲锋陷阵，一个已经登上了山顶，俯瞰全局。
这俩人的事儿，闹到最后，已经不是他们俩个人的事儿了。这其实是传统餐饮业，在互联网时代，怎么跟消费者重新建立联系的一场大考。
以前，你做好菜，味道好，就行了。现在呢？消费者要看得见，要放心，要懂你。你得把你的工艺，你的用心，都给人家讲明白。
贾国龙的西兰花，就是他想讲的故事。他想让大家明白，食品安全，营养保留，不一定非得是“现采现吃”。速冻技术，在这方面，扮演着重要的角色。
罗永浩的《征服》，则象征着一场舆论战的收官。他用一种看似不经意的方式，结束了争论，把舞台留给了更广阔的天地。
这就像一场球赛，贾国龙还在拼抢，想把比分扳回来。罗永浩呢，可能已经赢了，或者觉得没必要再赢了，直接吹响了结束比赛的哨声。
你说，贾国龙这事儿，错在哪儿了？技术没问题，流程也公开了，甚至还做了科普。可为什么，还是有人不买账？
我觉得，这跟信任有关。当一个品牌，因为一些风波，让消费者心里产生了疙瘩，再想让消费者重新相信，就得付出更多。
光是技术科普，可能不够。还得让消费者感受到，这个品牌，是真的在乎他们，是真的把消费者的健康放在第一位。
这就像一个球员，之前犯了错，大家对他有意见。就算他后来表现再好，也需要时间，用一场场精彩的表现，一点点赢回掌声。
贾国龙现在做的，就是一场“技术流”的自救。他用事实说话，用流程证明。能不能成功，还得看消费者怎么想。
罗永浩的《征服》，是给这场风波画上了句号，还是给下一场风波埋下了伏笔？
贾国龙的西兰花科普，到底能不能打动消费者，让大家重新认识速冻技术？
这事儿，你站哪边？
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